因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

蕪菁品質(zhì)檢測(cè)體系包含六大核心模塊：物理特性指標(biāo)測(cè)定涉及表皮色澤均勻度、塊根完整度及尺寸規(guī)格分級(jí)；化學(xué)成分分析涵蓋水分含量、可溶性固形物、粗纖維占比及維生素C濃度；營(yíng)養(yǎng)元素檢測(cè)重點(diǎn)測(cè)定鈣、鉀、鐵等礦物質(zhì)元素含量；安全指標(biāo)篩查包括有機(jī)磷類(lèi)農(nóng)藥殘留、鎘/鉛重金屬污染及亞硝酸鹽積累量；貯藏特性評(píng)估涉及硬度變化率與呼吸強(qiáng)度測(cè)定；加工適應(yīng)性分析包含干物質(zhì)基礎(chǔ)含量與熱損傷閾值測(cè)試。

檢測(cè)范圍

檢測(cè)對(duì)象覆蓋蕪菁全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)：種植階段涵蓋不同品種（紫冠蕪菁、金鈴蕪菁等）的田間樣本；采收期樣本按生長(zhǎng)周期（早熟型60-75天/晚熟型90-110天）分類(lèi)采集；流通環(huán)節(jié)包含冷鏈運(yùn)輸前后品質(zhì)對(duì)比樣；加工制品涉及腌制蕪菁的鹽分滲透率與脫水蕪菁的復(fù)水比測(cè)定；進(jìn)出口檢驗(yàn)需符合目標(biāo)國(guó)農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)（如歐盟EC 396/2005法規(guī)）；特殊用途樣本包括育種材料遺傳穩(wěn)定性測(cè)試與航天食品加工原料篩選。

檢測(cè)方法

物理特性采用電子色差儀（測(cè)量L*a*b*值）配合三維成像系統(tǒng)進(jìn)行立體建模分析；化學(xué)成分運(yùn)用近紅外光譜技術(shù)（NIRS）建立預(yù)測(cè)模型實(shí)現(xiàn)無(wú)損快速檢測(cè)；微量元素測(cè)定執(zhí)行GB 5009.268-2016標(biāo)準(zhǔn)采用電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）；農(nóng)藥殘留篩查參照NY/T 761-2008進(jìn)行氣相色譜-三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜（GC-MS/MS）多靶標(biāo)定量；微生物污染檢驗(yàn)依據(jù)GB 4789.2-2016開(kāi)展菌落總數(shù)平板計(jì)數(shù)法；貯藏特性研究通過(guò)動(dòng)態(tài)氣調(diào)箱模擬不同溫濕度條件下的品質(zhì)衰變規(guī)律。

檢測(cè)儀器

實(shí)驗(yàn)室配置全自動(dòng)理化分析系統(tǒng)：物性分析儀（TA.XT Plus）測(cè)定質(zhì)地剖面參數(shù)；高效液相色譜儀（Agilent 1260 Infinity II）完成糖苷類(lèi)物質(zhì)分離鑒定；原子吸收光譜儀（PerkinElmer PinAAcle 900T）專(zhuān)用于重金屬痕量分析；全自動(dòng)酶標(biāo)儀（BioTek Synergy H1）實(shí)現(xiàn)快速農(nóng)殘初篩；冷凍干燥機(jī)（Christ Alpha 1-4 LDplus）處理標(biāo)準(zhǔn)樣品制備；智能人工氣候箱（RDN-1000E）控制加速劣變實(shí)驗(yàn)環(huán)境參數(shù)?，F(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)裝備包含便攜式ATP生物熒光檢測(cè)儀與近紅外品質(zhì)速測(cè)儀。

檢測(cè)流程

1、咨詢(xún)：提品資料(說(shuō)明書(shū)、規(guī)格書(shū)等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫(xiě)檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門(mén)取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫(xiě)報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件