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中析研究所檢測(cè)中心

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中科光析科學(xué)技術(shù)研究所

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010-82491398

報(bào)告問(wèn)題解答:

010-8646-0567

檢測(cè)領(lǐng)域:

成分分析,配方還原,食品檢測(cè),藥品檢測(cè),化妝品檢測(cè),環(huán)境檢測(cè),性能檢測(cè),耐熱性檢測(cè),安全性能檢測(cè),水質(zhì)檢測(cè),氣體檢測(cè),工業(yè)問(wèn)題診斷,未知成分分析,塑料檢測(cè),橡膠檢測(cè),金屬元素檢測(cè),礦石檢測(cè),有毒有害檢測(cè),土壤檢測(cè),msds報(bào)告編寫等。

切菜機(jī)檢測(cè)

發(fā)布時(shí)間:2025-07-05

關(guān)鍵詞:切菜機(jī)測(cè)試方法,切菜機(jī)測(cè)試儀器,切菜機(jī)測(cè)試機(jī)構(gòu)

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來(lái)源:北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所

文章簡(jiǎn)介:

切菜機(jī)檢測(cè)涉及機(jī)械安全、衛(wèi)生性能及功能可靠性評(píng)估。專業(yè)檢測(cè)涵蓋電氣安全、材料合規(guī)性、切割效率等核心指標(biāo),通過(guò)實(shí)驗(yàn)室模擬驗(yàn)證產(chǎn)品符合國(guó)際規(guī)范要求,確保商用及家用設(shè)備的安全使用性能。檢測(cè)數(shù)據(jù)需滿足食品加工機(jī)械的強(qiáng)制性技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
點(diǎn)擊咨詢

因業(yè)務(wù)調(diào)整,部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托,望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

電氣安全測(cè)試:耐壓強(qiáng)度1500V/60s,絕緣電阻≥2MΩ

機(jī)械穩(wěn)定性試驗(yàn):傾斜10°無(wú)傾覆,承載1.5倍額定載荷

刀具硬度檢測(cè):HRC58-62洛氏硬度,刃口鋒利度≤0.03mm

材料食品接觸安全:鉛遷移量≤0.05mg/kg,鉻遷移量≤0.25mg/kg

噪聲水平測(cè)試:空載≤72dB(A),負(fù)載≤78dB(A)

防護(hù)裝置有效性:急停響應(yīng)時(shí)間≤0.5s,安全聯(lián)鎖斷開(kāi)力≥20N

切割效率測(cè)試:胡蘿卜切片厚度偏差≤±0.2mm,土豆絲合格率≥95%

防水性能驗(yàn)證:IPX4等級(jí)防濺水,內(nèi)部電路絕緣電阻變化率≤10%

耐久性試驗(yàn):連續(xù)工作200小時(shí),刀盤軸向跳動(dòng)≤0.05mm

溫升試驗(yàn):電機(jī)繞組ΔT≤75K,外殼表面ΔT≤30K

殘留清潔度檢測(cè):沖洗后微生物總數(shù)≤100CFU/cm2

刀盤動(dòng)平衡測(cè)試:轉(zhuǎn)速3000rpm時(shí)振幅≤0.05mm

檢測(cè)范圍

商用切菜機(jī):餐飲業(yè)用大型設(shè)備,檢測(cè)連續(xù)作業(yè)穩(wěn)定性

家用電動(dòng)切菜器:驗(yàn)證間歇工作制下的電機(jī)過(guò)熱保護(hù)

不銹鋼切菜刀盤:材質(zhì)成分分析,XRF檢測(cè)重金屬含量

食品級(jí)塑料料斗:雙酚A遷移量測(cè)試,符合EC 10/2011

多功能切絲切片組件:厚度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)精度驗(yàn)證

防護(hù)罩安全裝置:機(jī)械強(qiáng)度測(cè)試,500N靜壓無(wú)變形

電機(jī)驅(qū)動(dòng)系統(tǒng):絕緣等級(jí)檢測(cè),溫升曲線記錄

蔬菜處理能力:黃瓜/胡蘿卜/土豆等標(biāo)準(zhǔn)食材切割測(cè)試

清潔系統(tǒng)驗(yàn)證:可拆卸部件清洗便利性評(píng)估

刀片防護(hù)結(jié)構(gòu):模擬手指接觸試驗(yàn),符合ISO 13857安全距離

進(jìn)料推桿裝置:推力疲勞測(cè)試,5000次循環(huán)無(wú)斷裂

電子控制模塊:EMC輻射干擾測(cè)試,30MHz-1GHz頻段掃描

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB 4706.1-2005 家用和類似用途電器的安全通用要求

GB 4706.38-2008 商用電動(dòng)飲食加工機(jī)械的特殊要求

ISO 12100:2010 機(jī)械安全設(shè)計(jì)通則

ISO 13857:2008 機(jī)械安全防止上下肢觸及危險(xiǎn)區(qū)的安全距離

EN 1974:1998 食品加工機(jī)械切片機(jī)安全衛(wèi)生要求

21 CFR Part 178.2010 美國(guó)食品接觸材料規(guī)范

IEC 60335-2-64 廚房機(jī)械的特殊要求

GB 4806.7-2016 食品接觸用塑料材料及制品

GB/T 15854-2015 食品機(jī)械安全衛(wèi)生

ISO 9614-1:1993 聲學(xué)噪聲源聲功率級(jí)測(cè)定

檢測(cè)儀器

絕緣電阻測(cè)試儀:輸出DC 500V,測(cè)量范圍0.01MΩ-100GΩ

材料試驗(yàn)機(jī):最大負(fù)荷50kN,進(jìn)行防護(hù)罩抗壓測(cè)試

激光測(cè)振儀:非接觸式測(cè)量刀盤動(dòng)態(tài)平衡性能

恒溫恒濕箱:溫度范圍-40℃~150℃,模擬廚房環(huán)境

原子吸收光譜儀:檢測(cè)金屬部件重金屬析出量

噪聲分析系統(tǒng):符合IEC 61672-1標(biāo)準(zhǔn)的1級(jí)聲級(jí)計(jì)

三維坐標(biāo)測(cè)量?jī)x:測(cè)量刀片安裝位置度誤差≤0.02mm

微生物檢測(cè)套件:包括接觸皿培養(yǎng)箱,檢測(cè)表面菌落總數(shù)

電源質(zhì)量分析儀:記錄工作電壓波動(dòng)±10%下的設(shè)備狀態(tài)

熱成像儀:分辨率640×480,監(jiān)測(cè)電機(jī)運(yùn)行溫度分布

檢測(cè)流程

1、咨詢:提品資料(說(shuō)明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品,安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù),編寫報(bào)告草件,確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件

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