因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

微生物總數(shù)檢測：評估產(chǎn)品中細(xì)菌和霉菌污染水平。參數(shù)包括菌落形成單位(CFU/g)，檢測限100CFU/g，精度5%。

水分含量檢測：測定產(chǎn)品水分百分比以評估腐敗風(fēng)險。參數(shù)范圍0-100%，測量精度0.1%，重復(fù)性誤差0.05%。

酸價檢測：監(jiān)測脂肪酸敗程度。參數(shù)單位為mgKOH/g，范圍0-10，檢測限0.01mgKOH/g。

過氧化值檢測：評估脂肪氧化狀態(tài)。參數(shù)單位為meq/kg，范圍0-50，精度0.5meq/kg。

感官評價：分析顏色、氣味和口感變化。參數(shù)使用標(biāo)準(zhǔn)評分系統(tǒng)，包括視覺評分0-10分，嗅覺閾值測定。

硬度測試：測量產(chǎn)品質(zhì)地退化。參數(shù)單位為牛頓(N)，范圍0-100N，分辨率0.1N，誤差1%。

pH值檢測：監(jiān)控產(chǎn)品酸堿度穩(wěn)定性。參數(shù)范圍3-10，精度0.01，溫度補償功能。

保質(zhì)期預(yù)測模型：基于加速條件推算實際保質(zhì)期。參數(shù)包括時間倍數(shù)因子，范圍1-10倍，置信區(qū)間95%。

脂肪氧化產(chǎn)物分析：檢測醛類和酮類含量。參數(shù)使用氣相色譜法，檢測限0.1ppm，線性范圍0.1-100ppm。

維生素C含量檢測：評估營養(yǎng)成分穩(wěn)定性。參數(shù)單位為mg/100g，范圍0-100，精度0.5mg。

檢測范圍

大豆蛋白棒：高蛋白食品保質(zhì)期特性評估。

谷物能量棒：含谷物成分休閑食品的加速老化研究。

烘焙食品：如餅干和面包的穩(wěn)定性測試。

休閑零食：包括薯片和堅果的保質(zhì)期分析。

營養(yǎng)補充品：如蛋白粉和維生素棒的品質(zhì)監(jiān)測。

包裝材料：不同材質(zhì)對產(chǎn)品保質(zhì)期的影響評估。

儲存環(huán)境：高溫或高濕條件下的產(chǎn)品退化分析。

食品添加劑：防腐劑在保質(zhì)期中的作用研究。

消費者存儲習(xí)慣：模擬家庭儲存場景的測試。

運輸條件：震動和溫度波動對產(chǎn)品的影響評估。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

ASTMF1980-21：加速老化測試標(biāo)準(zhǔn)方法。

ISO187:2008：食品保質(zhì)期測定指南。

GB/T5009.3-2016：食品中水分的測定。

GB/T5009.227-2016：食品中過氧化值的測定。

ISO4833:2013：食品中微生物計數(shù)方法。

ASTMD6866：生物基含量測定標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T5009.6-2016：食品中脂肪的測定。

ISO8586:2014：感官分析通用指南。

檢測儀器

恒溫恒濕箱：模擬不同環(huán)境條件，在本檢測中控制溫度范圍-20C至80C和濕度20-95%以加速老化過程。

水分測定儀：快速測量產(chǎn)品水分含量，參數(shù)范圍0-100%，精度0.1%，用于本檢測中實時監(jiān)控水分變化。

pH計：檢測產(chǎn)品酸堿度，參數(shù)范圍0-14，精度0.01，在本檢測中評估pH穩(wěn)定性。

微生物培養(yǎng)箱：培養(yǎng)和計數(shù)微生物，溫度控制范圍20-40C，用于本檢測中微生物水平分析。

氣相色譜儀：分析脂肪氧化產(chǎn)物，檢測限0.1ppm，分辨率0.01ppm，在本檢測中測定醛類化合物含量。

紫外分光光度計：測量維生素降解，波長范圍200-800nm，精度1nm，用于本檢測中維生素C穩(wěn)定性評估。

硬度測試儀：評估質(zhì)地變化，力范圍0-500N，分辨率0.1N，在本檢測中監(jiān)控產(chǎn)品硬度退化。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件