因業(yè)務調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

水分含量：測定干果中水分百分比，控制范圍5-15%，參數(shù)精度±0.5%，采用烘箱干燥法。

農(nóng)藥殘留：檢測有機磷類等殘留物，檢出限0.01ppm，參數(shù)包括氯氰菊酯、敵敵畏等常見農(nóng)藥。

重金屬含量：分析鉛、鎘、汞等元素，限量標準鉛≤0.1mg/kg、鎘≤0.05mg/kg，使用ICP-MS方法。

微生物檢測：評估細菌總數(shù)、大腸桿菌、霉菌等，參數(shù)細菌總數(shù)≤1000CFU/g、霉菌≤50CFU/g。

黃曲霉毒素B1：檢測致癌毒素，限量5ppb，參數(shù)采用HPLC法，檢出限0.1ppb。

二氧化硫殘留：用于防腐劑評估，限量50mg/kg，參數(shù)測定范圍0-200mg/kg。

蛋白質(zhì)含量：測定營養(yǎng)價值，參數(shù)≥5g/100g，使用凱氏定氮法。

脂肪含量：評估油脂成分，參數(shù)≤10g/100g，采用索氏提取法。

添加劑檢測：分析防腐劑如苯甲酸、山梨酸，限量苯甲酸≤0.5g/kg，參數(shù)使用UPLC法。

感官評價：檢查顏色、氣味、質(zhì)地，參數(shù)符合標準色澤金黃、無異味、質(zhì)地脆硬。

包裝密封性：測試泄露風險，參數(shù)壓力測試0.5-1.0MPa，維持24小時。

維生素C含量：測量營養(yǎng)素保留，參數(shù)≥10mg/100g，采用滴定法。

總糖含量：評估甜度控制，參數(shù)≤60g/100g，使用斐林試劑法。

檢測范圍

菠蘿蜜干零食制品：作為直接食用產(chǎn)品，需檢測微生物和污染物以確保安全性。

干果混合包：與其他干果如芒果干組合，重點檢測農(nóng)藥交叉污染和水分一致性。

嬰幼兒輔食原料：用于嬰兒食品加工，嚴格檢測重金屬和毒素，確保無過敏風險。

出口食品類：針對國際市場出口，符合歐盟或美國標準，檢測項目包括殘留物和包裝。

有機認證干果：滿足有機生產(chǎn)要求，檢測農(nóng)藥殘留為零，確保無化學合成物。

烘焙食品成分：作為面包或糕點添加物，檢測水分和脂肪以防變質(zhì)。

零售預包裝品：超市銷售包裝，檢測密封性和標簽合規(guī)性。

餐飲業(yè)供應原料：用于餐廳或酒店，檢測微生物和添加劑，防止食物中毒。

健康營養(yǎng)強化品：添加維生素或礦物質(zhì)，檢測營養(yǎng)素含量和均勻度。

應急儲備食品：長期儲存用途，檢測水分和防腐劑以確保保質(zhì)期。

加工半成品：菠蘿蜜干作為原料用于醬料或糖果，檢測污染物和加工殘留。

特殊膳食食品：針對糖尿病或低糖需求，檢測總糖和碳水化合物含量。

冷凍干燥制品：采用冷凍技術(shù)，檢測水分恢復率和營養(yǎng)保留。

檢測標準

GB 2762-2017 食品中污染物限量：規(guī)定重金屬和毒素如鉛、鎘的最高允許值。

GB 5009.3-2016 食品中水分的測定：提供水分測試方法，包括直接干燥法參數(shù)。

ISO 21572:2019 食品中農(nóng)藥殘留測定方法：國際標準用于殘留物檢測。

ASTM D685-15 干果水分測試標準：美國標準規(guī)范水分測定流程。

GB/T 5009.11-2014 食品中總砷的測定：用于砷含量檢測方法。

ISO 4833-1:2013 食品微生物檢測通則：細菌總數(shù)和霉菌計數(shù)標準。

GB 2760-2014 食品添加劑使用標準：規(guī)定防腐劑和色素限量。

ISO 16050:2003 食品中黃曲霉毒素測定：毒素檢測國際參考。

GB/T 5009.34-2016 食品中二氧化硫的測定：殘留量測試方法。

ASTM E1847-96 食品包裝密封性測試：包裝完整性評估標準。

ISO 6557-2:2017 食品維生素測定方法：營養(yǎng)素如維生素C檢測規(guī)范。

GB 14880-2012 食品營養(yǎng)強化劑使用標準：用于強化產(chǎn)品的營養(yǎng)參數(shù)。

檢測儀器

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：用于農(nóng)藥殘留檢測，功能包括分離和定量分析化合物。

原子吸收光譜儀：測定重金屬如鉛、鎘，功能為高精度元素測量。

水分測定儀：快速檢測水分含量，功能采用熱重法，輸出實時數(shù)據(jù)。

微生物培養(yǎng)箱：評估細菌和霉菌生長，功能提供恒溫環(huán)境培養(yǎng)樣本。

高效液相色譜儀：分析黃曲霉毒素和添加劑，功能分離復雜混合物。

紫外可見分光光度計：測量維生素和糖類，功能通過吸光度計算濃度。

密封性測試儀：檢查包裝泄露，功能施加壓力監(jiān)測密封強度。

近紅外光譜儀：快速評估營養(yǎng)成分，功能非破壞性掃描樣本組成。

電子天平：精確稱量樣品，功能確保檢測精度達0.001g。

pH計：評估酸度控制，功能測量pH值范圍0-14。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件