因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

重金屬檢測(cè)：采用電感耦合等離子體質(zhì)譜法測(cè)定鉛、鎘、汞、砷含量，檢出限0.01mg/kg

獸藥殘留檢測(cè)：通過(guò)液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)氯霉素、孔雀石綠等禁用藥劑，定量限0.3μg/kg

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)測(cè)定范圍10-10?CFU/g，致病菌（沙門氏菌/副溶血性弧菌）采用PCR法確認(rèn)

甲醛含量檢測(cè)：乙酰丙酮分光光度法，線性范圍0.1-10mg/kg

多氯聯(lián)苯檢測(cè)：氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法分析PCB28/52/101等7項(xiàng)指標(biāo)，回收率85-110%

揮發(fā)性鹽基氮：自動(dòng)凱氏定氮儀測(cè)定，精度±0.2mg/100g

二氧化硫殘留：蒸餾滴定法檢測(cè)，控制限≤30mg/kg

組胺含量：熒光分光光度法，檢出限2mg/kg

寄生蟲(chóng)檢驗(yàn)：顯微鏡鏡檢線蟲(chóng)/吸蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)，檢出靈敏度1個(gè)/50g

水分活度檢測(cè)：電容傳感器法，測(cè)量范圍0.1-1.0aw

食品添加劑：高效液相色譜法測(cè)定山梨酸、苯甲酸等，RSD＜5%

過(guò)敏原檢測(cè)：ELISA試劑盒測(cè)定甲殼類蛋白殘留，閾值0.1ppm

檢測(cè)范圍

冷凍魷魚(yú)須原料：原料驗(yàn)收環(huán)節(jié)的污染物篩查及新鮮度驗(yàn)證

即食調(diào)味制品：預(yù)包裝即食品的微生物安全與添加劑合規(guī)檢測(cè)

干制海產(chǎn)品：水分活度及防腐劑殘留專項(xiàng)分析

罐頭加工品：商業(yè)無(wú)菌檢驗(yàn)與密封完整性測(cè)試

出口水產(chǎn)品：針對(duì)歐盟/日本等市場(chǎng)的獸藥殘留限量符合性驗(yàn)證

餐飲供應(yīng)鏈產(chǎn)品：中央廚房配送產(chǎn)品的致病菌快速篩查

嬰幼兒輔食原料：重金屬與污染物強(qiáng)化監(jiān)測(cè)

輻照處理產(chǎn)品：輻照劑量驗(yàn)證與輻解產(chǎn)物分析

有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品：農(nóng)藥殘留與合成添加劑零檢出確認(rèn)

特殊醫(yī)學(xué)用途食品：過(guò)敏原控制與營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)驗(yàn)證

冷鏈運(yùn)輸產(chǎn)品：運(yùn)輸過(guò)程溫度波動(dòng)對(duì)品質(zhì)影響的評(píng)估

生物毒素風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品：赤潮區(qū)域原料的貝類毒素溯源檢測(cè)

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB 2733-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮凍動(dòng)物性水產(chǎn)品

GB 29921-2021 食品中致病菌限量

ISO 17075:2017 皮革與皮毛中鉻(VI)測(cè)定（適用于加工助劑遷移）

FDA Fish & Fishery Products Hazards Control Guidance（第四章）

EU 1881/2006 食品中污染物限量法規(guī)

GB 2762-2022 食品中污染物限量

SN/T 1071-2014 出口水產(chǎn)品中氯霉素檢測(cè)方法

ISO 21528-2:2017 腸桿菌科計(jì)數(shù)標(biāo)準(zhǔn)

日本肯定列表制度Positive List System殘留標(biāo)準(zhǔn)

GB 5009.268-2016 食品中多元素測(cè)定

CAC/GL 71-2009 水產(chǎn)及制品中組胺控制指南

AOAC 990.28 揮發(fā)性鹽基氮測(cè)定方法

檢測(cè)儀器

三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀：獸藥多殘留同步檢測(cè)，分辨率0.001Da

等離子體質(zhì)譜儀：重金屬痕量分析，檢測(cè)下限達(dá)ppt級(jí)

全自動(dòng)微生物鑒定系統(tǒng)：基于生化反應(yīng)的食源性致病菌快速識(shí)別

氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀：多氯聯(lián)苯等持久性污染物分離定性

熒光分光光度計(jì)：組胺特異性檢測(cè)，激發(fā)波長(zhǎng)360nm

原子吸收光譜儀：砷汞等元素分析，石墨爐升溫程序控溫

實(shí)時(shí)熒光PCR儀：沙門氏菌DNA擴(kuò)增檢測(cè)，循環(huán)閾值判定

全自動(dòng)凱氏定氮裝置：揮發(fā)性鹽基氮精確蒸餾滴定

水分活度測(cè)定儀：電容傳感器恒溫控制，精度±0.01aw

超高效液相色譜儀：食品添加劑分離分析，保留時(shí)間偏差＜0.1min

酶標(biāo)分析系統(tǒng)：過(guò)敏原蛋白快速篩查，96孔板高通量檢測(cè)

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說(shuō)明書(shū)、規(guī)格書(shū)等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件